2021年10月28日，中農海稻（深圳）生物科技有限公司、北京健力源餐飲管理有限公司和元初食品公司等國內行業(yè)知名龍頭企業(yè)，在深圳市共同啟動(dòng)“團餐健康升級行動(dòng)”計劃，共同推進(jìn)智慧校餐+數字供應鏈+現代農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展平臺項目建設，擬聯(lián)手打造從實(shí)驗室到標準化基地、從標準化基地到團餐餐桌的點(diǎn)對點(diǎn)供應體系，打造基于生物科技、健康科技和功能食品的全產(chǎn)業(yè)鏈智慧服務(wù)平臺。中農海稻（深圳）生物科技有限公司董事長(cháng)楊記磙、北京健力源南部大區副總經(jīng)理呂海紅以及元初食品公司負責人等共同參加了簽約、啟動(dòng)儀式。

為了踐行國家《“健康中國2030”規劃綱要》精神，提高國民健康水平，特別是提升一線(xiàn)勞動(dòng)者團餐健康水平，雙方達成合作意見(jiàn)，以最先進(jìn)的技術(shù)、最嚴格的品質(zhì)、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、最健康的食品，推動(dòng)團餐服務(wù)由“食品安全”到“食品安全+健康功能”升級，使深圳中小學(xué)校、黨政機關(guān)、企事業(yè)單位辛勤的工作者們，在工作之余，可以享用到一流的健康餐飲和現代化便捷的服務(wù)。

中農海稻董事副總裁李莉（左）健力源南部大區副總經(jīng)理呂海紅（右）

據悉，這幾家企業(yè)均為國內行業(yè)知名龍頭企業(yè)，各自具有獨特的優(yōu)勢資源和核心產(chǎn)品。

中農海稻（深圳）生物科技有限公司，是中國農業(yè)科學(xué)院深圳農業(yè)基因組研究所主導成立的以海水稻（鹽堿稻）新品種研發(fā)、種植技術(shù)研究、鹽堿地改良與生態(tài)修復、功能食品創(chuàng )制等為主業(yè)的高科技生物技術(shù)公司，國家高新技術(shù)企業(yè)，擁有國內最先進(jìn)的生物育種和功能稻米開(kāi)發(fā)技術(shù)，擁有弱堿米、抗性淀粉米等系列功能稻米產(chǎn)品。中農海稻新疆喀什產(chǎn)區的“帕鄉水鳥(niǎo)弱堿米”實(shí)現“四無(wú)”：無(wú)污染、無(wú)轉基因、無(wú)化肥、無(wú)農藥，經(jīng)國務(wù)院扶貧辦審批核準為“消費扶貧產(chǎn)品”，并在國內獲得首家大米行業(yè)“健康食品認證”。

今年6月，中農海稻國內首款低GI大米“米抗兒抗性淀粉米”，正式通過(guò)審核，獲得“低GI”食品認證及“健康食品認證”。GI的全稱(chēng)為Glycemic Index，意為“食物血糖生成指數”，簡(jiǎn)稱(chēng)“升糖指數”。它是反映食物引起人體血糖升高程度及人體進(jìn)食后機體血糖生成應答狀況的指標。低GI食物可以延長(cháng)在人體內消化和吸收時(shí)間，為人體提供穩定和持續的能量供應，輔助穩定血糖水平，平緩糖尿病患者的血糖變動(dòng)曲線(xiàn)，改善血壓及降低體內脂肪累積。本次低GI食品認證是中農海稻在功能食品創(chuàng )制領(lǐng)域的一次重大突破，業(yè)內人士認為此舉在中國功能主糧產(chǎn)業(yè)具有里程碑意義，可以引導消費者在主糧選擇上從吃飽、吃好到吃得健康的消費升級。

北京健力源公司是中國餐飲百強企業(yè)，中國團餐排名第一，20年專(zhuān)注于團餐行業(yè)，年服務(wù)4億人次，日保障150萬(wàn)人，業(yè)務(wù)遍布全國20多個(gè)省市，獲得國務(wù)院辦公廳頒發(fā)的“餐飲服務(wù)示范窗口”榮譽(yù)稱(chēng)號，并多次受到國家領(lǐng)導人的表彰。

此次簽約合作，雙方將充分發(fā)揮資源互補、平臺共享優(yōu)勢，搭建從實(shí)驗室到餐桌的業(yè)務(wù)合作模式，積極探索數字化食品安全新路子，有效加強食品安全社會(huì )共治的協(xié)調配合，發(fā)揮龍頭企業(yè)食品安全合作、產(chǎn)研一體的品牌效應。是為保障深圳人民群眾“舌尖上的安全”、滿(mǎn)足全市人民日益增長(cháng)的美好生活需要、助推深圳經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展、踐行食品安全企業(yè)主體責任的良好例證！