弘揚新疆美食文化，助力鄉村振興，11月16日，“中農海稻杯”首屆海水稻手抓飯決賽，在喀什帕哈太克里鄉稻香泉村成功舉辦。新疆喀什帕哈太克里鄉黨委書(shū)記李篤民、深圳援疆指揮部計劃財務(wù)處處長(cháng)馬力、喀什地區農業(yè)農村局種業(yè)發(fā)展中心副主任吐?tīng)柡榻?/span>·比克阿吉、喀什地區旅游飯店協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)李輝、喀什市文旅局喀什市文旅局產(chǎn)業(yè)中心副主任馬木提江·艾山、喀什市科學(xué)技術(shù)局辦公室主任古麗巴哈爾·阿布都熱合曼、喀什陽(yáng)光保險集團喀什分公司總經(jīng)理江顯英、新疆中農海稻生物科技有限公司總經(jīng)理李強儒等人出席了本次活動(dòng)。

　　一聲鑼響，美食大賽的決賽正式開(kāi)始！參加決賽的13家優(yōu)質(zhì)抓飯店選手由四次小組賽脫穎而出，都是來(lái)自喀什市知名抓飯飯店的廚師，用高超的廚藝做出了可口的海水稻手抓飯。抓飯原料用米選用中農海稻（深圳）生物科技有限公司帕鄉水鳥(niǎo)海水稻弱堿米，這款大米是深圳援疆鄉村振興的重要成果，也是深圳現代農業(yè)科技的結晶，為喀什當地生態(tài)改良、農民增收做出貢獻。

　　帕哈太克里鄉相關(guān)負責人表示，手抓飯是新疆當地的特色代表食物之一，首屆海水稻手抓飯大賽活動(dòng)不但提高了海水稻在當地的知名度，更是鞏固深圳援疆取得重要成果、為受援地農產(chǎn)品塑造品牌、為鄉村振興造血賦能的有效方法，更能為喀什當地帶來(lái)極大的經(jīng)濟效益，可謂一舉兩得。

特邀專(zhuān)業(yè)評委評分

　　比賽現場(chǎng)熱鬧非凡，每家灶臺前圍滿(mǎn)了觀(guān)眾，身懷絕技的廚師們有條不紊忙碌著(zhù)，淘米、剁肉、下鍋、翻炒、起鍋……

選手們琳瑯滿(mǎn)目的美食作品

一盤(pán)盤(pán)來(lái)自選手們的創(chuàng )意擺盤(pán)，真是油潤誘人的米粒

　　看似簡(jiǎn)單的食材，卻能做出層次豐富的美食，實(shí)在是美味又營(yíng)養，這么好吃的手抓飯，必須要用好的大米才能使美味加倍！為什么海水稻制作的抓飯特別好吃呢？

　　大多數人可能都不知道，新疆的米大部分要靠其他地方運進(jìn)來(lái)！因為新疆干旱少水，鹽堿地面積廣，普通水稻很難生長(cháng)。中農海稻公司利用海水稻特異種質(zhì)資源優(yōu)勢，在全國各地不能種莊稼的鹽堿土地上種出優(yōu)質(zhì)健康大米！喀什夏季日照時(shí)間最長(cháng)一天達15小時(shí)，晚上11點(diǎn)還能看到太陽(yáng)！帕鄉水鳥(niǎo)海水稻弱堿米，吸收了鹽堿地土壤中豐富微量元素，喝昆侖山冰雪融水，看維吾爾族美女歌舞，吸收長(cháng)達128天的天地精華長(cháng)大，微量元素富集，營(yíng)養健康、口感美妙，實(shí)屬有故事有靈魂的好米！

?新疆喀什帕哈太克里鄉黨委書(shū)記李篤民為金獎得主頒獎

新疆中農海稻生物科技有限公司總經(jīng)理李強儒與金獎獲得者合影留念

　　本次決賽努爾蘭大飯店技高一籌，獲得金獎，夏布納木快餐店、藍云杉特色抓飯店獲得本次決賽銀獎。

　　在未來(lái)，中農海稻公司將喀什帕鄉萬(wàn)畝海水稻鄉村振興示范項目升級成新疆特色海稻抓飯基地，旨在利用深圳科技創(chuàng )新優(yōu)勢，開(kāi)發(fā)新疆海稻抓飯專(zhuān)有稻米品種，將帕鄉建設成為海稻抓飯特色小鎮，成立 “新疆抓飯學(xué)院”培訓機構，成為輻射新疆乃至全國的新疆海稻抓飯特色小吃策源地，把帕鄉抓飯打造成為沙縣小吃一樣的喀什味道品牌名片，帶動(dòng)老百姓就業(yè)及共同富裕。在深圳創(chuàng )新科技的產(chǎn)業(yè)賦能下，帕鄉從此不僅是紅色稻鄉，也是金色抓飯之鄉，更是綠色發(fā)展之鄉！實(shí)現喀什帕鄉海水稻產(chǎn)業(yè)基地“四抓”：一抓產(chǎn)業(yè)升級、二抓村民就業(yè)、三抓特色飲食、四抓文化旅游，實(shí)現一二三四五產(chǎn)業(yè)融合，打造帕鄉抓飯金色名片，為喀什鄉村振興提供深圳方案和深圳貢獻！