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                  喀什帕鄉“中農海稻杯”海水稻手抓飯大賽決賽成功舉辦

                  公司動(dòng)態(tài)2021.11.17

                    弘揚新疆美食文化,助力鄉村振興,11月16日,“中農海稻杯”首屆海水稻手抓飯決賽,在喀什帕哈太克里鄉稻香泉村成功舉辦。新疆喀什帕哈太克里鄉黨委書(shū)記李篤民、深圳援疆指揮部計劃財務(wù)處處長(cháng)馬力、喀什地區農業(yè)農村局種業(yè)發(fā)展中心副主任吐?tīng)柡榻?/span>·比克阿吉、喀什地區旅游飯店協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)李輝、喀什市文旅局喀什市文旅局產(chǎn)業(yè)中心副主任馬木提江·艾山、喀什市科學(xué)技術(shù)局辦公室主任古麗巴哈爾·阿布都熱合曼、喀什陽(yáng)光保險集團喀什分公司總經(jīng)理江顯英、新疆中農海稻生物科技有限公司總經(jīng)理李強儒等人出席了本次活動(dòng)。

                    一聲鑼響,美食大賽的決賽正式開(kāi)始!參加決賽的13家優(yōu)質(zhì)抓飯店選手由四次小組賽脫穎而出,都是來(lái)自喀什市知名抓飯飯店的廚師,用高超的廚藝做出了可口的海水稻手抓飯。抓飯原料用米選用中農海稻(深圳)生物科技有限公司帕鄉水鳥(niǎo)海水稻弱堿米,這大米是深圳援疆鄉村振興的重要成果,也是深圳現代農業(yè)科技的結晶,為喀什當地生態(tài)改良、農民增收做出貢獻。

                    帕哈太克里鄉相關(guān)負責人表示,手抓飯是新疆當地的特色代表食物之一,首屆海水稻手抓飯大賽活動(dòng)不但提高了海水稻在當地的知名度,更是鞏固深圳援疆取得重要成果、為受援地農產(chǎn)品塑造品牌、為鄉村振興造血賦能的有效方法,更能為喀什當地帶來(lái)極大的經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得。

                  特邀專(zhuān)業(yè)評委評分

                    比賽現場(chǎng)熱鬧非凡,每家灶臺前圍滿(mǎn)了觀(guān)眾,身懷絕技的廚師們有條不紊忙碌著(zhù),淘米、剁肉、下鍋、翻炒、起鍋……

                  選手們琳瑯滿(mǎn)目的美食作品

                  一盤(pán)盤(pán)來(lái)自選手們的創(chuàng )意擺盤(pán),真是油潤誘人的米粒

                    看似簡(jiǎn)單的食材,卻能做出層次豐富的美食,實(shí)在是美味又營(yíng)養,這么好吃的手抓飯,必須用好的大米才能使美味加倍!為什么海水稻制作的抓飯特別好吃呢?

                    大多數人可能都不知道,新疆的米大部分要靠其他地方運進(jìn)來(lái)!因為新疆干旱少水,鹽堿地面積廣,普通水稻很難生長(cháng)。中農海稻公司利用海水稻特異種質(zhì)資源優(yōu)勢,在全國各地不能種莊稼的鹽堿土地上種出優(yōu)質(zhì)健康大米!喀什夏季日照時(shí)間最長(cháng)一天達15小時(shí),晚上11點(diǎn)還能看到太陽(yáng)!帕鄉水鳥(niǎo)海水稻弱堿米,吸收了鹽堿地土壤中豐富微量元素,喝昆侖山冰雪融水,看維吾爾族美女歌舞,吸收長(cháng)達128天的天地精華長(cháng)大,微量元素富集,營(yíng)養健康、口感美妙,實(shí)屬有故事有靈魂的好米!

                  ?新疆喀什帕哈太克里鄉黨委書(shū)記李篤民為金獎得主頒獎

                  新疆中農海稻生物科技有限公司總經(jīng)理李強儒與金獎獲得者合影留念

                    本次決賽努爾蘭大飯店技高一籌,獲得金獎,夏布納木快餐店、藍云杉特色抓飯店獲得本次決賽銀獎。

                    在未來(lái),中農海稻公司將喀什帕鄉萬(wàn)畝海水稻鄉村振興示范項目升級成新疆特色海稻抓飯基地,旨在利用深圳科技創(chuàng )新優(yōu)勢,開(kāi)發(fā)新疆海稻抓飯專(zhuān)有稻米品種,將帕鄉建設成為海稻抓飯特色小鎮,成立 “新疆抓飯學(xué)院”培訓機構,成為輻射新疆乃至全國的新疆海稻抓飯特色小吃策源地,把帕鄉抓飯打造成為沙縣小吃一樣的喀什味道品牌名片,帶動(dòng)老百姓就業(yè)及共同富裕。深圳創(chuàng )新科技的產(chǎn)業(yè)賦能,帕鄉從此不僅是紅色稻鄉,也是金色抓飯之鄉,更是綠色發(fā)展之鄉!實(shí)現喀什帕鄉海水稻產(chǎn)業(yè)基地“四抓”:一抓產(chǎn)業(yè)升級、二抓村民就業(yè)、三抓特色飲食、四抓文化旅游,實(shí)現一二三四五產(chǎn)業(yè)融合,打造帕鄉抓飯金色名片,為喀什鄉村振興提供深圳方案和深圳貢獻!

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