抗性淀粉是一種能夠產(chǎn)生多種功效的膳食纖維,其無(wú)法在小腸中直接消化吸收,需要經(jīng)腸道微生物發(fā)酵,可通過(guò)與腸道微生物組的相互作用調節微生物組構成,是一類(lèi)極具發(fā)展潛力的益生元??剐缘矸鄣囊嫔πЭ捎绊懩c道微生物,可以應用于腸道微生物失調導致的疾病的預防與治療。
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